美容・健康

夏バテのレシピで簡単なのは?さっぱりタイプやそうめんを使うもの

夏バテにはスタミナの付く食事が欠かせませんが、肝心の食欲が出てこないために、ますます食べる量が減るという悪循環になりやすいです。

 

そんな時、食欲を落とさずにご主人などご家族の栄養を補給させられるおすすめのレシピがあります。ママ友の間でも評判のよい簡単レシピがあなたのご家庭のお役に立てれば嬉しいです♪

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夏バテのためのレシピで主人のために簡単に作れるものは?

胃もたれが心配な時には

胃もたれが心配な時には、にんにくを前面に押し出す作り方よりも、キムチをたっぷり入れたチャーハンが味付けなどもほとんど必要がないのですごく簡単に仕上がりおすすめです

 

キムチなら控えめな程度のにんにくも入ってますし、唐辛子も入ってるために、カプサイシンという成分が体にも良いんです。

胃もたれしてない時には

簡単に作れるというと意外かもしれませんが炒飯がバッチリです。胃もたれさえなければ、スライスしたにんにくを入れると食欲増進をさせる効果と栄養補給の両立ができますよ。

 

ちなみに、にんにくの臭いを消すためには、熱した油にスライスにんにくを入れてこんがりきつね色になるまで油を通してしまうやり方です。

 

ご飯よりも先に油で炒めておくと、にんにくの香りが料理には浸透しやすくなりつつ、食後の口臭対策もできるんです。

 

後は、にんにくを入れた後に、刻んだ小松菜やベーコンを入れ、最後にボールでご飯と生卵を混ぜたものを入れれば、残すは調味料の投入だけです。

夏バテのためのレシピでさっぱりとしたものは何がある?

夏バテ気味でさっぱりした料理を食べたい時は茄子炒めがぴったりです、茄子は夏の野菜でもあるので比較的値段も安くて、家族分を作るのもラクです。

 

ナスを炒めるには、油を使う必要がありますが実は炒める割には、さっぱり感があって、かなり食欲が出てきます。

 

なお、我が家は、夏バテした家族がいる時には、使用する油はサラダ油やごま油よりもオリーブオイルを使うようにしています。反応を見てるとこれが良いんですよね。

 

なお、オリーブオイルのなかでもエキストラヴァージンオイルという物を使うとただでさえ体に良いオリーブオイルが更に優くなり、しかも香ばしい味にもなります。

 

簡単に済ませるなら、スーパーで売られている既製品の酢味噌が最強です!袋に入った酢味噌を油で炒めたナスのうえにかけるだけで完成になります。

 

お好みで、和辛子のチューブを用意しておき、好みで辛さを足せばさらに夏バテで食欲が減退しててもバクバク食べてくれますよ。

炒めたナスの上に鰹節と梅をのせる一工夫も♪

大切なのは、先程の酢味噌のように、炒めた茄子の上にナスに合うものをのせてあげることです。

 

例えば、鰹節と梅をセットにするのも評判が良いです。酢味噌が苦手な方でも、鰹節と梅のミックスならバクバク食べてもらえますよ。

 

あと、梅味だけでも美味しいのですが、食べる時には、醤油をかけて食べると、熱々ご飯が何杯でも食べることができます。

 

また、ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみとしても、相性が良くビールを飲みながら、茄子炒めを食べるのもとてもおすすめです。

 

もし、食べ残しがあったとしても、冷蔵庫で一晩冷して、翌朝の食卓に出しても、味が染み渡り、より美味しなっています。茄子があまり好みでない方でも、梅と醤油、鰹節がミックスされて、完食してしまう程ですよ。

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夏バテのレシピでそうめんを使った料理方法は?

そうめんが大好きな方は、何食も続けてしまう人もいますが、それだと栄養が取れないので夏バテが進行してしまいます・・・。そこで、ちょっとひと工夫で栄養をとれる方法をご紹介します。

 

そうめんを使ったレシピにおすすめな食材は実は納豆です。と言っても、納豆をそうめん出汁に混ぜておくだけです。

 

ホントにそれにそうめんを入れて食べるだけ?と不安を感じる方も多いと思いますが、これが意外にも相性がバツグンなのです。我が家は納豆のマメはひき割りを購入し、さらに好みでオクラの刻んだものも小皿で並べてます。
ちなみに、気になる納豆のネバネバは、そうめんの出汁と合わさることで綺麗に消えてしまいます。なので、納豆のネバネバが苦手な人でも食べ切れてしまいます。もちろん、糸を引いて食べるのが面倒になることもありません。

 

マメが大きいものだと麺と絡まないので食べづらいですが、ひき割りならザブザブと食べやすい感じです。

納豆とそうめんにウズラの卵でさらに栄養補給

ここにウズラの生卵も乗せて食べると、さらに味が深みを増してきます。そしてネギや胡麻を混ぜることで、栄養をさらに増やすこともできますし、何と言っても美味しさアップは間違いなしです。

 

後は、あっさり系の天ぷらです。そうめんに天ぷらという組み合わせは珍しいことかもしれませんが、梅の葉を素揚げした物をセットにしておくと、これも食欲が増してきます。

 

まさか、梅の葉を素揚げして、そうめんとセットで食べる機会なんてないと思うのですが、地方によっては、この料理が定番になっている所もあるのです。

 

このレシピは、夏バテでほとんど食欲をなくした人が、信じられないくらいの勢いで食べることができる魔法のレシピと言っても過言じゃありませんよ。一度お試しください♪

honmura